23 de Abril - Cozinhar com Salsa

Um dos principais objetivos do projeto “Com Aromáticas me Conquistas” é dar a conhecer à comunidade os benefícios das ervas aromáticas na cozinha.

O convidado para nos exemplificar o uso da salsa na cozinha foi Dr. Bruno Sousa, nutricionista.

O prato escolhido foi uma salada de atum e salsa. A salada não foi começada a ser preparada sem antes de conhecer os benefícios da salsa, que tem muita mais potencialidade sendo consumida crua.